牛奶檸檬蛋糕的制作方法檸檬牛奶蛋糕的做法_生活知道

1、準備食材：雞蛋3個；牛奶40g；色拉油20g；檸檬汁適量；低筋面粉50g；白砂糖25g；蜂蜜15g 。
2、牛奶和色拉油均勻攪拌。
3、加入三個蛋黃，攪拌均勻繼續加。
【牛奶檸檬蛋糕的制作方法檸檬牛奶蛋糕的做法】
4、篩入低筋面粉。
5、將低筋面粉攪拌至無顆粒。
6、蛋清打至有大魚眼狀。
7、砂糖分三次加入，打發。
8、將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，用刮刀快速攪拌均勻，防止消泡。
9、裝杯，只能裝九個。
10、烤箱預熱10分鐘， 130℃-140℃烤35分鐘左右，根據烤箱性能定。