燉豆腐需準(zhǔn)備食材：豆腐、蔥姜、生抽、料酒、蠔油、鹽、淀粉、肉片、香蔥 。一共五個(gè)步驟，下面是燉豆腐詳細(xì)操作：
操作/步驟
1
焯水
豆腐切成小塊 。放入開(kāi)水中3分鐘 。撈出來(lái)備用 。
2
翻炒
鍋里倒入炒菜油 ， 油熱后放入蔥花姜片爆香 。放入肉片 。加入少許料酒、生抽翻炒 。
3
放豆腐
放入焯好的豆腐 ， 加入開(kāi)水、蠔油、鹽翻炒 。
4
勾入水淀粉
一勺淀粉加入水調(diào)勻 。勾入水淀粉，翻炒幾下 ， 湯變濃稠關(guān)火 。
5
撒香蔥
裝盤撒入少許香蔥裝飾即可 。
END
【豬肉燉豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單 燉豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單】總結(jié)：以上就是關(guān)于燉豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
