豆米玉米炒蝦仁家常菜之玉米豌豆炒蝦仁_生活知道

【豆米玉米炒蝦仁家常菜之玉米豌豆炒蝦仁】1、食材明細：冷凍熟玉米粒適量、冷凍熟豌豆適量、胡蘿卜半根、大蝦5只、蔥少許、鹽適量、料酒少許、胡椒粉少許、姜少許。
2、白蝦取蝦肉，去除蝦線，洗凈。
3、切大粒，加料酒、胡椒粉，抓勻腌制幾分鐘。

4、解凍的熟玉米、熟豌豆，去皮切丁的胡蘿卜。
5、焯水、撈出備用。
6、鍋里加少許油，下蝦粒。
7、煸炒至蝦變色，盛出備用。
8、鍋重新洗凈，燒熱，下蔥姜爆香。
9、倒入玉米豌豆胡蘿卜，大火快炒幾下。
10、倒入炒過的蝦粒。
11、加鹽調(diào)味，炒勻即可。