斑魚火鍋家常做法斑魚火鍋家常做法大全_生活知道

1、主料：石斑魚1條。
2、輔料：西紅柿2個(gè)、生姜2塊、大蒜6顆、剁椒適量、蔥適量。
3、選取新鮮活魚，洗凈切塊。
4、加料酒與鹽腌制一刻鐘。

5、紅柿，生姜，大蒜切碎備用。
6、油燒熱，下入剁椒，西紅柿，生姜大蒜碎。
7、炒香配料后加冷水。
8、水開后放入腌制好的河魚，煮開后放入生姜絲與生抽，煮20分鐘。
【斑魚火鍋家常做法斑魚火鍋家常做法大全】9、放入火鍋內(nèi)，放蔥段，加入的配菜即可。