糖醋茄子怎么做飯店的糖醋茄子怎么做_怎么做

糖醋茄子怎么做共有4步。需準備：茄子2根、鹽1匙、香菜1棵、蒜1粒、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、陳醋4勺、紅薯淀粉1勺、清水5勺、菜籽油2勺。以下是糖醋茄子怎么做的具體操作步驟：
操作/步驟
1

茄子去蒂
茄子去蒂切條，加入鹽用手抓勻腌制一會兒。
2

蒜切末
蒜切末，加入料酒、生抽、陳醋、白糖、紅薯淀粉和清水攪拌均勻，然后再加些清水至碗的一半。

3
鍋中熱油
鍋中熱油，茄子沖洗一遍，放入鍋中翻炒。
4
炒制完成
茄子煎炸至金黃后倒入調好的碗汁，保持中火至收汁，撒香菜段即可。

END
【糖醋茄子怎么做飯店的糖醋茄子怎么做】總結：以上就是關于糖醋茄子怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。