1、主料：肉末適量，青菜適量，香菇適量，面粉250克 ， 水適量，酵母2克，泡打粉1克 。
2、輔料：姜適量，老抽適量，生抽適量 ， 鹽適量，蔥適量 。
【香菇菜肉包怎么做 香菇菜包怎么做?】3、肉末加入姜蔥老抽和生抽攪拌均勻，香菇、青菜洗凈 。
4、香菇切碎加入肉末中 。
5、青菜切碎放入肉末中拌勻 。
6、面粉加入酵母、泡打粉和水揉成光滑的面團醒發(fā)后切劑子 。
7、搟成邊上薄中間厚的片包入餡料 。
8、墊上油紙后放入蒸鍋進行發(fā)酵 。
9、大火燒開水后蒸20分鐘燜2分鐘開蓋即可 。
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