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農(nóng)家菠菜面做法竅門

1、材料:面粉500克 , 菠菜500克,玉蘭片,醬油,味精,姜,蒜 。
2、將菠菜除去爛葉及老根,用水洗凈 。
3、將洗凈的菠菜葉放在鍋內(nèi)煮10分鐘左右 。
4、將煮好后的菠菜去水,盛在盆子里,將面粉加入和菠菜拌勻 。
5、拌勻后的菠菜與面粉開始揉成面團(tuán) , 直到面團(tuán)光滑透光即可 。
6、用搟面杖開始將面團(tuán)搟?。督淝諧擅嫫?。
7、將面片下鍋煮,大概5分鐘左右即可 。
【農(nóng)家菠菜面做法竅門】8、煮好的面片伴著制作好的蒜泥辣椒汁 , 一道美味的菠菜面就完成了 。

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