凍豆腐怎樣做好吃凍豆腐怎樣做好吃視頻_生活知道

1、用料：凍豆腐、白菜、土豆、粉條、湯汁等
【凍豆腐怎樣做好吃凍豆腐怎樣做好吃視頻】2、豆腐切成小塊后備用，同時把白菜、土豆、粉條等輔菜用水焯熟，切丁切段備用。輔菜的種類和樣式可以根據每個人的情況而定，不必拘泥。

3、準備好后，開火做鍋，將之前準備好的湯汁倒入鍋中加熱，待開鍋冒氣之后，再往其中加一些溫水。鹽、醬油之類盡量少放或不放。因為湯汁本身已有口感。
4、待湯汁再次開鍋后，把凍豆腐、粉條、白菜、土豆等依次放入。而后用小火煨制即可。凍豆腐可以多燉一會，便于吸收湯汁的味道。