【人參怎么吃營養(yǎng)最高】1、煎汁飲用
人參的吃法有很多種，可以切成薄片，放入容器中加清水浸泡20分鐘左右，再用火煎煮一小時(shí) ， 溫服參汁 ， 這種服用方法能有效釋放出人參中的藥物成分 ， 有很強(qiáng)的補(bǔ)益作用，起效快，適宜于大病后虛癥炎癥，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的人群飲用 。
2、隔水蒸服
將人參切片或切斷 ， 放入瓷碗中，加入大半碗清水，蓋上蓋子，放入倒了冷水的鍋中，用文火隔水煎煮一個(gè)小時(shí)左右，注意不要將水燒干，溫服即可 。這種吃法與煎汁服用的特點(diǎn)相似，可以反復(fù)蒸煮3到5次，直到藥汁變淡，將人參嚼服即可 。
3、切片含服
將人參切片后放入口中含服，一直含到味淡或沒有味道了，即可將參片嚼服吞下，這種方法比泡水蒸煮還要方便，隨時(shí)可以服用 。
4、泡酒飲用
用人參泡酒，或者和其他藥材一起泡酒飲用，有極好 的強(qiáng)壯，補(bǔ)元?dú)猓幽暌鎵酃πВ话愕闹谱鞣椒ㄊ怯眯迈r的人參直接泡酒1千克，或根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，身體狀況 ， 選取不同的藥材或食材和人參一同泡酒 ， 浸泡時(shí)間最長不超過一個(gè)月，即可取酒飲服，每次服用10到20毫升即可起到養(yǎng)生保健作用 。
