河豚有毒怎么吃河豚有毒吃了會怎么樣_生活知道

1、河豚魚中毒主要是魚肝、內臟、血液。
2、宰殺第一步是給河豚魚放血，它的血液是有毒的，不能食用。放血之后，讓魚在水中自然游動，因為它不會馬上死掉，游泳過程中，肌肉因運動而收縮，將肌肉中的血液擠壓出來。

【河豚有毒怎么吃河豚有毒吃了會怎么樣】3、放完血之后，去皮，把內臟、腦漿、眼睛，全部去除之后，撕掉魚的黏膜，就可以制作生魚片食用了。