牛油家庭食用方法牛油家庭食用方法竅門_生活知道

1、材料：蒜頭1個、蝦8只、牛油30克、鹽半勺、黑椒1勺、番茜葉適量（如無用香菜）。
2、剪走蝦頭，剝去蝦殼，保留蝦尾部分，沿蝦背剪開后挑走蝦線備用。

3、再把蝦洗干凈瀝干并吸走多余水分，用鹽和半勺黑椒腌20分鐘備用。
【牛油家庭食用方法牛油家庭食用方法竅門】4、蒜頭去皮及切片后，熱鍋下牛油，用小火慢煎半炸蒜片至金黃上色。
5、蝦下鍋伴炒均勻至熟成并灑上少許黑椒，上碟后可用番茜葉（香菜亦可）或擠檸檬汁即可上桌。