燕窩家常做法燕窩家常做法簡單_做法

1、食材：燕窩30g、百合干20g、蓮子35粒、雪耳4個、紅棗5粒、桂圓干10粒、冰糖適量、水4升左右。
2、方法步驟：材料準備，燕窩洗凈后泡軟備用；紅棗去核。
【燕窩家常做法燕窩家常做法簡單】
3、雪耳泡軟掰絲備用，用的是大朵的雪耳；顏色是黃色的建議選用帶黃顏色的雪耳質量較好。
4、鍋里放入水，將蓮子，紅棗，桂圓干，雪耳放入鍋中。
5、大火燒開后轉小火300分鐘。
6、30分鐘后加入百合干及燕窩繼續小火煲40分鐘，40分鐘后加入適量的冰糖即可食用。