1、花朵饅頭：和好面后，取一塊面團揉搓成長條，分成16等份，以4份為一組 。
【又簡單又快的花樣饅頭 又簡單又快的花樣饅頭玫瑰花】2、搟成大小大致相等的4片圓面皮 ， 卷起其中一塊，其余三塊疊放在一起 。
3、卷成團，用手掌稍微滾圓，從中間對半切開，將做好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘即可 。
4、小刺猬饅頭：和好面后，取一塊面團揉成圓劑 。
5、把面團捏成橢圓形一端用手指捏出頭部的形狀 ， 安上黑豆做眼睛 。
6、用小剪刀剪出刺猬的刺 ， 注意要均勻，上屜蒸25分鐘出鍋即可 。
7、金魚饅頭：用搟面杖將面搟成圓形，然后將其對折再對折 ， 切成三等份，用叉子壓上印收尾 。
8、用筷子收一下“頭”再用叉子叉幾個“魚鱗”，最后點上眼睛，上鍋蒸15分鐘即可 。
