1、大米和糯米淘洗干凈后加入清水浸泡1小時(shí)以上 。
2、按照煮飯的方式將大米和糯米煮熟后悶半小時(shí)（喜歡口感勁道些的可將米浸泡隔夜再大火蒸熟） 。
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3、趁熱將細(xì)砂糖混入米飯拌勻 。
4、再用搟面棍將米飯搗至微爛，有粘性但仍有米粒狀 。
5、手上沾冷開水，將糯米飯平分成若干份 ， 將紅豆餡捏圓 。
6、將糯米粉捏圓后按扁 ， 包住紅豆餡，合起來收口捏緊，整形 。
7、做好的糯米團(tuán)裹上熟黃豆粉，芝麻粉，海苔粉等 。
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