1、餃子
餃子源于古代的角子 。原名“嬌耳” ， 是古老的漢族傳統(tǒng)面食 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。是我國東漢時期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用 。
2、年糕
【春節(jié)要吃什么食物 春節(jié)必吃的10種食物】年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕 。
3、元宵
元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一，屬于節(jié)日食俗 。元宵的做法是以餡為基?。?先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊 。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵 。北方“滾”元宵 ， 南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品 。
4、春卷
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅 。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛 。在中國南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓 。并且在漳州一帶清明時節(jié)也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客 。
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