1、生豬腸內外洗干凈 ， 控干（擠干）水，用細鹽鹽漬后裝入保鮮袋，放入冰箱保存 。短時間使用放在冷藏室 ， 長時間保存需放冷凍室 。生豬腸鹽漬后存放在冷凍室可以保存至少半年以上不會變質 。
【粉腸怎么保存】2、豬的內臟器官，豬腸是用于輸送和消化食物的 ， 有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品 。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭 ， 它們的脂肪含量是不同的 ， 小腸最瘦，腸頭最肥 。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味 。
