早上吃煎雞蛋不建議喝豆?jié){，因為雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收 。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼 ， 內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。
【早上吃煎雞蛋能喝豆?jié){嗎】豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作，將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成，豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，與牛奶不同豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品 ， 廣泛流行于華人地區(qū) 。
