1、主要食材：250克面粉，2勺白糖，一勺黑芝麻 。
2、鍋中放入二百五十克水燒開，再放入一百五十克面粉 ， 用筷子攪拌到?jīng)]有干面粉關(guān)火 。
3、把案板上刷點油防粘，把燙好的面放到案板上鋪平，晾涼 。
4、晾涼后的面團撒上一層干面粉，再倒上一勺油 ， 用手把油和干面粉充分的混合均勻，直到?jīng)]有干面粉，再用手抓一起把面團揉勻 ， 多揉一會兒 。
5、再把揉好的面團分成等份的面劑 。
6、取兩勺白糖、一勺白面、一勺黑芝麻 ， 攪拌均勻 ， 糖餡兒就調(diào)好了 。
7、取一個面劑，中間按個小窩，放入糖餡用虎口把它收緊，一定要包嚴(yán)，再按成小餅全部做好 。
【糖糕怎么做才好吃 這樣做糖糕比外面買的還好吃】8、鍋中倒油，待油溫五成熱下鍋炸，先用小火炸至定型漂起，中間用筷子翻動一下，最后轉(zhuǎn)成中大火上色就可以出鍋了 。用這個方法炸的糖糕，外酥里嫩 ， 咬一口，香甜軟弱 ， 簡直太好吃了，喜歡就收藏試做吧 。
