雞蛋薄餅怎么做雞蛋薄餅怎么做好吃_生活知道

1、準備材料：雞蛋（兩個）、面粉（120克）、砂糖（依個人口味酌量）、清水適量。
2、雞蛋打入碗中加砂糖攪拌均勻。【雞蛋薄餅怎么做雞蛋薄餅怎么做好吃】

3、將過篩的面粉加入蛋液中攪拌均勻，酌情加入清水。注意不要留下面疙瘩，調整到面糊光滑。
4、平底鍋下油，淋入攪拌好的材料，等面糊冒泡的時候反面復煎。
5、裝盤，切塊，開吃。