五花肉怎么煮好吃五花肉怎么煮_生活知道

1、材料：帶皮的五花肉、青椒、食鹽、糖、老抽、料酒、姜片、蒜末。
2、首先將準(zhǔn)備好的將五花肉用清水洗凈后切片，然后瀝干水分，放在碗中留著備用。【五花肉怎么煮好吃五花肉怎么煮】

3、將準(zhǔn)備好的青椒洗凈后，然后將其斜斜地切成段備用。
4、起油鍋，放姜片和蒜末進(jìn)鍋里爆香。
5、把五花肉倒進(jìn)鍋里，然后煸炒至肉片的邊緣部位泛起微卷，散發(fā)出香味。
6、淋上老抽、料酒翻炒均勻，再放進(jìn)青椒，蓋上鍋蓋燜一會(huì)，等到青椒熟透后撒上食鹽、糖，煸炒均勻后就可以了。