胡蘿卜玉米排骨湯做法胡蘿卜玉米排骨湯做法大全_生活知道

1、材料：豬大排適量；玉米適量；胡蘿卜1根半。調料：姜、蒜、八角、花椒，蔥花適量。
2、胡蘿卜削皮，切滾小塊，玉米切小塊，排骨切小塊。【胡蘿卜玉米排骨湯做法胡蘿卜玉米排骨湯做法大全】

3、將排骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干；
4、鍋內加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，出香味再加水煮。加水要蓋過排骨，武火煮滾后改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘即可。