1、將蘿卜去皮剁成碎末，蔥切絲，將蘿卜、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻 。
【肉丸如何做不硬】2、然后加入鹽、醬油少許、適量的水 ， 攪拌均勻 。
3、鍋中坐油 ， 把調制好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中，動防止粘鍋，炸至深黃色 ， 用筷子夾出 ， 放入盤中即可 。
1、將蘿卜去皮剁成碎末，蔥切絲，將蘿卜、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻 。
【肉丸如何做不硬】2、然后加入鹽、醬油少許、適量的水 ， 攪拌均勻 。
3、鍋中坐油 ， 把調制好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中，動防止粘鍋，炸至深黃色 ， 用筷子夾出 ， 放入盤中即可 。
