1.木耳用水泡發，去蒂撕小朵，里脊肉洗凈切片，加入鹽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌勻腌制10分鐘，黃瓜切菱形片 ， 姜蒜切片，雞蛋磕入碗中 ， 加入鹽半勺打散；
【木須肉的做法】
2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用 。放入里脊肉炒至斷生盛出；
3.鍋中留底油，放入姜蒜片炒香，木耳翻炒半分鐘 ， 加入黃瓜、肉片、雞蛋翻炒均勻 。放入鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉2克炒勻即可 。
1.木耳用水泡發，去蒂撕小朵，里脊肉洗凈切片，加入鹽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌勻腌制10分鐘，黃瓜切菱形片 ， 姜蒜切片，雞蛋磕入碗中 ， 加入鹽半勺打散；
【木須肉的做法】
2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用 。放入里脊肉炒至斷生盛出；
3.鍋中留底油，放入姜蒜片炒香，木耳翻炒半分鐘 ， 加入黃瓜、肉片、雞蛋翻炒均勻 。放入鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉2克炒勻即可 。
