烤餅干時油紙上不需要刷油 。使用油紙的優點如下：
【烤餅干時油紙上要刷油嗎】1、烤餅干的時候墊在烤盤上，防止餅干粘連，少量溢出的油脂，粘在烤盤上也比較好清洗；
2、一張油紙能反復使用2次，如果油紙變色或者粘了很多殘渣，即可以更換；
3、當蛋糕模，土司盒的防粘效果比較差，脫模不方便時，可以將油紙裁成適當的大小 ， 墊在模具內部，方便成品脫模；
4、制作包子、饅頭等中式點心時 ， 也可以用油紙墊蒸籠，同樣起防粘效果 。
烤餅干時油紙上不需要刷油 。使用油紙的優點如下：
【烤餅干時油紙上要刷油嗎】1、烤餅干的時候墊在烤盤上，防止餅干粘連，少量溢出的油脂，粘在烤盤上也比較好清洗；
2、一張油紙能反復使用2次，如果油紙變色或者粘了很多殘渣，即可以更換；
3、當蛋糕模，土司盒的防粘效果比較差，脫模不方便時，可以將油紙裁成適當的大小 ， 墊在模具內部，方便成品脫模；
4、制作包子、饅頭等中式點心時 ， 也可以用油紙墊蒸籠，同樣起防粘效果 。
