炒魷魚卷的家常做法視頻炒魷魚卷的家常做法_生活知道

1、主料：魷魚1個、青辣椒2個。
【炒魷魚卷的家常做法視頻炒魷魚卷的家常做法】2、輔料：蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、花生油適量。
3、魷魚處理好，把頭去掉，外層黑皮撕掉,改刀成小塊，用刀豎切。

4、再橫切,形成小顆粒，放到盆里。
5、鍋里燒開水倒入盛魷魚的盆，切好的魷魚就卷起來了。
6、放到冷水里，魷魚卷做好了。
7、青辣椒切塊，蔥，姜改刀，魷魚撈出。
8、鍋里放油，加入蔥姜爆香。
9、放入青辣椒爆炒。
10、加鹽，生抽調味。
11、最后放入魷魚卷，翻炒入味即可。