香菇鮮蝦粥的做法相信大家都有聽說吧，有條件的朋友應該還有品嘗過吧 ， 下面讓小編具體告訴您該粥的做法 。
香菇鮮蝦粥的材料香菇鮮蝦粥
大米，鹽，油 ， 蝦，香菇
香菇鮮蝦粥的操作步驟1.大米淘洗干凈
2.用少許鹽和色拉油腌制1小時
3.把米粒下入開水中，煮開后小火熬一小時
4.香菇洗凈剪去根部后切成薄片加入粥內
5.香菇煮5分鐘后下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
6.起鍋前加自己熬制的蝦油，根據口味加鹽鮮蝦從整體上看，它的甲殼是透明發亮的，
須和足部完好無損 ， 身體比較硬，頭節與軀體緊緊相連，總的說來其體形應該是完整的 。
從體表上來看，對蝦是呈現青白色的，青蝦則呈現青綠色 。而且，鮮蝦的表面清潔，肉質致密有韌性 。有光彩，切面半透明 。呈青白色 。內臟清楚完整 。
呈暗綠色 。如果蝦體出現灰，花腰活頭撣尾，說明這蝦鮮度就差了 。
一般來說 ， 海生的蝦比養殖的蝦肉質堅實且肥美 。
香菇鮮蝦粥的適宜人群1.貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者食用;
【香菇鮮蝦粥的做法 香菇鮮蝦粥的做法竅門】2.脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食 。
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