其實白煮雞粥的做法很簡單的 ， 簡單的來說就是把雞塊和米放在一起熬成的粥，具體操作請看下面小編給大家介紹的 。
白煮雞粥的做法白煮雞粥的材料主料：粳米100克 ， 雞肉100克 ， 調料：鹽2克，醬油10克，味精2克，香油5克，豬油15克，小蔥3克，姜2克
白煮雞粥的操作步驟編1. 粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
2. 雞洗凈煮熟，雞肉切成片，裝入小盤內;
3. 坐鍋點火，加入雞湯燒沸;
4. 下入粳米、豬油，用旺火再次燒沸;
5. 改小火熬煮約45分鐘，至米粒開花，湯汁濃稠;
6. 加鹽調好味，即成咸味雞粥;
7. 將雞粥盛入碗內 ， 上面放上白煮雞肉片、撒上蔥末、姜末、味精，淋入香油、醬油拌勻，即可盛出食用 。
煮白煮雞粥的小訣竅食物相克：
粳米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食 ， 發瘤疾 。不可和蒼耳食 ， 令人卒心痛 。
【白煮雞粥的做法大全 白煮雞粥的做法】清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之 。
