1、主料：低筋粉120克、黃油100克、檸檬1個、雞蛋10克、奶粉10克、玉米淀粉10克、糖粉30克 。
2、黃油切片打發，打發到羽毛狀；
3、加入30g的糖粉，打發均勻；
4、加入10g蛋液 ， 繼續打發至可以看到清晰的鵝黃色 ， 代表蛋液已經打勻；
5、用擦絲刀刮半個檸檬的皮，放到黃油糊里面打勻 。
6、篩入低筋粉、玉米淀粉、奶粉，過篩可以避免結塊 。
7、用硅膠刀，抄底攪拌 。注意這里一定要確保面粉和黃油糊全都翻拌均勻，讓面粉跟其他材料都融合到一起 。
8、拌勻就可以啦，如果喜歡吃果干的話，可以把果干切碎拌勻，最后把面糊全都放到裱花袋里面，安裝自己喜歡的裱花嘴擠曲奇 。
【奶香檸檬曲奇制作方法 奶香檸檬曲奇制作方法與步驟】9、烤箱上下管加背部熱風180℃預熱10分鐘 ， 然后放入曲奇開始烘烤，15分鐘就可以出爐啦 。
