雞蛋豆腐香菇辣椒的做法竅門圖片雞蛋豆腐香菇辣椒的做法竅門_生活知道

1、主料：雞蛋3個、香菇2朵、青椒適量、紅椒適量。
2、輔料：玉米油適量、蒜一勺瓣、花椒適量、鹽適量、生抽適量。
3、熟雞蛋三個剝殼。
4、切成厚片。

5、兩片均勻粘上淀粉。
6、平底鍋內適量油燒熱，雞蛋片放入。
7、兩面煎黃。
8、青紅椒切斜段，香菇切薄片。
9、鍋內適量油燒熱，蒜，花椒炒香。
【雞蛋豆腐香菇辣椒的做法竅門圖片雞蛋豆腐香菇辣椒的做法竅門】10、青紅椒，香菇放入
11、翻炒幾下，倒入半勺開水。
12、適量鹽，生抽調味。
13、雞蛋片倒入。
14、翻炒幾下關火盛盤。