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星空棒棒糖的做法視頻 星空棒棒糖的做法

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1、食材:珊瑚糖200g、水20g、黑色色素適量、果味香精適量、白油適量 。
2、先給模具抹上一層白油備用,(注意角角落落) 。
3、打印出3cm直徑的糖紙 。
4、然后用剪刀將圖片剪下來 。
5、然后珊瑚糖放入糖鍋內,加入水 。
6、小火慢慢熬制到160度左右 。【星空棒棒糖的做法視頻 星空棒棒糖的做法】

7、待氣泡消掉后,倒入半圓模具十分滿即可 。
8、然后確定完全凝固后,將棒棒糖輕輕扣下來備用 。剩下的糖漿加一點點黑色色素(牙簽稍微黏一點的程度) 。
9、加入適量果味香精,小火繼續加熱至糖漿160度 。
10、帶氣泡完全消掉后,給模具放上棒棒糖棍,然后倒入模具十分滿 。
11、然后輕輕轉動棒棒棍,讓糖漿完全裹上棍子 。
12、待糖溫度稍微晾涼一會后 , 將之前的半個棒棒糖粘到上面 。
13、然后徹底放涼 , 輕摳出來即可 。

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