清煮螃蟹的做法和吃法清煮螃蟹的做法_生活知道

【清煮螃蟹的做法和吃法清煮螃蟹的做法】1、食材：螃蟹6個(gè)、姜片6個(gè)、大蔥2個(gè)、料酒5毫升、香醋10毫升、鹽5克。
2、一定要多洗幾遍拿刷子刷再用自來水沖洗多來幾遍洗凈放在水里給蟹自己吐凈。

3、切姜片蔥段姜末蔥白末。
4、鍋內(nèi)水一定先燒開在放螃蟹這樣水蒸氣就不會(huì)進(jìn)入螃蟹內(nèi)不影響螃蟹鮮美蔥姜也放進(jìn)去加點(diǎn)料酒和鹽開鍋煮上十分鐘即可出鍋實(shí)用。
5、蘸料很重要螃蟹屬寒孕婦是不可以吃的小孩子也不能吃多姜末蔥白末加入香醋腌制一會(huì)即可實(shí)用也可以加入水下鍋加熱這樣會(huì)酸甜可口。