怎么燉雞好吃雞肉怎么燉湯好喝_生活知道

1、準(zhǔn)備好3片生姜，紅棗10幾顆。把洗干凈的雞肉放進(jìn)湯鍋里，放入少量的冷水煮開。然后再將煮開的水，全部倒掉不要。
【怎么燉雞好吃雞肉怎么燉湯好喝】2、把煮過水的雞肉，用清水再清洗幾遍，然后加入適量的清水煲湯。

3、大火將雞湯煲開之后，放入姜片、紅棗，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)再煲30分鐘。
4、雞湯中的紅棗，已經(jīng)煲出了微微的甜味，再放入少量的鹽調(diào)味即可，不再需要其它的調(diào)味料了,雞湯要喝清淡一點(diǎn)比較好。
5、紅棗雞湯煲好了，裝在大湯碗里，放少量的蔥花點(diǎn)綴一下。