1、除黃油外的所有材料揉勻至擴展階段，加黃油繼續揉至完成階段 。蓋保鮮膜至溫暖處發酵至兩倍大（我用的冷藏發酵：室溫發酵1小時 ， 放入冰箱冷藏一夜） 。發酵好的面團取出排氣，搟開成長方形 。
2、鋪上菠蘿餡，卷起，收口 。放入模子中，收口朝上 。
3、烤箱發酵功能，放一碗開水，發酵至7-8分滿 。
【菠蘿吐司家常做法】4、烤箱預熱180度，中下層，15分鐘，轉150度，繼續30分鐘 。上色過深時蓋錫紙 ?？竞煤笕〕黾纯堂撃?。
1、除黃油外的所有材料揉勻至擴展階段，加黃油繼續揉至完成階段 。蓋保鮮膜至溫暖處發酵至兩倍大（我用的冷藏發酵：室溫發酵1小時 ， 放入冰箱冷藏一夜） 。發酵好的面團取出排氣，搟開成長方形 。
2、鋪上菠蘿餡，卷起，收口 。放入模子中，收口朝上 。
3、烤箱發酵功能，放一碗開水，發酵至7-8分滿 。
【菠蘿吐司家常做法】4、烤箱預熱180度，中下層，15分鐘，轉150度，繼續30分鐘 。上色過深時蓋錫紙 ?？竞煤笕〕黾纯堂撃?。
