1、食材：面粉、火雞肉 。
2、鍋里放黃油或橄欖油把洋蔥炒至褐色，大概幾分鐘 ， 然后加入蒜瓣繼續(xù)炒1分鐘左右加入面粉混合均勻再炒1分鐘左右 。
【上湯芝士怎么做好吃竅門 上湯芝士怎么做好吃】3、加入火雞高湯，燒開然后改小火，加入莎莎醬 ， 玉米，火雞肉，孜然粉，辣椒粉，一半的香菜，青辣椒粒和選擇項的奶油雞湯 。
4、加入黑豆 ， 加入番茄塊，檸檬汁（加入上述4-7的材料不分先后）攪拌后繼續(xù)煮，大概煮了20-30分鐘，直到入味，如果感覺太稀可以加入一些面粉和水調(diào)和的稀糊讓湯稠一些 。
5、在每一個湯碗底放入碎的玉米餅和芝士，然后舀入煮好的湯，面上再放入香菜，玉米餅和芝士，用鹽，黑胡椒，干辣椒碎調(diào)味 。如果喜歡還可以加入切片的牛油果 。
6、這樣上湯芝士就做好了 。
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