1、準備400g的紅豆，放一個大些的平盤里，篩一下看有沒有雜質，畢竟煮熟一旦嚼到會硌牙的，要仔細的從一邊慢慢篩查一下 。然后放盆里用涼水浸泡一晚上，浸泡后的紅豆有的已開裂 。
2、把紅豆洗凈，放電飯鍋里，加水 ， 水量沒過紅豆上方有1厘米的距離，打在煮粥檔，一個半小時，煮紅豆 。
3、時間到，紅豆已膨脹，水幾乎吸收的差不多了，把紅豆倒一個大點的盆里 。
4、愿意吃細膩的豆沙的，可以加點水用料理機打至成泥 。
5、把壓碎的豆沙放不粘鍋里 ， 加10g白砂糖，炒制一下 ， 去去水分 。家里沒有血糖高的，可以根據自己的口味提高糖的比例 。
【豆沙制作方法 豆沙制作方法是什么】6、炒制水分已干 ， 豆沙能攢成團即可 。
