青豌豆炒臘肉青豌豆臘肉控飯的家常做法_生活知道

1、新鮮豌豆剝出豆子。
2、香菇提前浸泡。
3、臘肉切丁用溫水浸泡一會。
4、筍焯水切小丁備用。
5、胡蘿卜切成小丁備用。
【青豌豆炒臘肉青豌豆臘肉控飯的家常做法】6、泡軟的香菇切小丁備用。
7、鍋里加適量橄欖油。

8、放入臘肉、筍、胡蘿卜翻炒加點料酒。
9、加點鹽翻炒均勻，三丁盛出備用。
10、豌豆放水里焯水加點橄欖油和鹽。
11、撈出瀝干水分備用。
12、大米提前清洗干凈備用。
13、把大米放入電飯煲里加適量清水。
14、加入炒過的三丁。
15、啟動煮飯按鈕。
16、等飯煮熟在燜飯時加人豌豆燜7、8分鐘即可食用。