1、用料：紅薯2個(gè)、芝士適量、白糖適量、蛋撻皮5個(gè) 。
2、放涼壓成泥加白糖拌勻 。
3、將紅薯搓成球，芝士碎搓成球 。
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4、用紅薯包住芝士球 。
5、放入化凍的蛋撻皮中 。
6、用蛋撻皮將紅薯球包緊 。
7、表面刷蛋黃液撒上芝麻，烤箱預(yù)熱 ， 180°20分鐘 。
8、大功告成 ， 超級(jí)香甜酥脆 。
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