鹽焗蝦的簡(jiǎn)單做法鹽焗蝦怎么做好吃_生活知道

1、食材：對(duì)蝦適量，蔥少許，花椒少許，粗鹽適量。
2、做法：
（1）取一個(gè)保溫性能好、密閉度好的鍋?zhàn)?。在鍋底鋪一層粗鹽，只要將鍋底蓋?。蟾?cm 厚度即可。開(kāi)中火加熱6、7分鐘。

（2）聽(tīng)到鍋內(nèi)鹽發(fā)出聲響，開(kāi)蓋，在粗鹽上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的蝦排放在上面，撒上蔥花，蓋上蓋子并關(guān)火。
【鹽焗蝦的簡(jiǎn)單做法鹽焗蝦怎么做好吃】（3）等待幾分鐘，開(kāi)蓋看到蝦變色即是熟了，把蝦取出抖掉表面的粗鹽，即可食用。