做法及步驟如下：
一、主料：
花生米 。
二、輔料：
芹菜、胡蘿卜 。
三、調料：
食鹽、八角、花椒、桂皮、香油、丁香 。
四、步驟如下：
1、首先將花生米用清水浸泡2小時以上 ， 瀝掉水備用；
2、然后鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好 ， 放入鍋中與花生米同煮 。大火煮開后換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘；
3、讓花生米泡在湯汁中1至2小時會更入味；
【怎么煮五香花生米】4、芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍為腌制一會，加入放涼的花生米拌勻 ， 加入少許香油拌勻即可 。
