茼蒿蒸菜的做法大全怎么做好吃茼蒿蒸菜的做法_做法

1、主料：茼蒿250g、面粉100g 。輔料：蒜適量、辣椒醬1勺、色拉油10ml、鹽6g 。
2、把茼蒿切去老根，洗凈待用。
3、把茼蒿切成寸斷并加入少許色拉油拌勻。

【茼蒿蒸菜的做法大全怎么做好吃茼蒿蒸菜的做法】4、加入面粉攪拌均勻。
5、待第一次拌入的面粉吸收后，再拌入第二次面粉。
6、鍋置火上加入水燒開，上籠并鋪上籠布，把拌好的菜倒在籠布上蒸制4分鐘即熟。熟后把茼蒿倒在盆內劃散晾涼。吃時拌入調料（蒜蓉、剁鮮辣椒醬、鹽）即可。