蒸鮮魷魚(yú)的做法蒸魷魚(yú)怎么做好吃_做法

1、食材：魷魚(yú)200克、胡蘿卜20克、香菜10克、蠔油10克、調(diào)和油5克、料酒10克、姜15克、蔥5克。
2、首先要將魷魚(yú)去除內(nèi)臟和頭部，將魷魚(yú)皮去除。
3、然后將魷魚(yú)切成條狀，寬度要適中，不宜太寬或者太窄。

【蒸鮮魷魚(yú)的做法蒸魷魚(yú)怎么做好吃】4、將切好的魷魚(yú)放入圓盤(pán)中，蒸鍋中放入適量水，水沸騰后將魷魚(yú)放入鍋中蒸一會(huì) 。
5、將香菜放入蒸好的魷魚(yú)中。
6、油熱后將韭菜苔放入鍋中翻炒幾下。
7、將芡汁倒入魷魚(yú)中，芡汁要均勻的倒在魷魚(yú)上，要一點(diǎn)點(diǎn)倒入。