夏天怎么保存大白菜夏天保存大白菜的方法_生活知道

1、將洗過(guò)的白菜浸泡在水里，放少許鹽，再加上一些冰。這樣，泡上一兩分鐘。之后，倒掉水，用一膠子蓋在菜上，最后再在膠子上放些冰，再放入冰箱就可以了。

【夏天怎么保存大白菜夏天保存大白菜的方法】2、葉菜類通常無(wú)法久放，如果直接放入保鮮柜內(nèi)冷藏，很快就會(huì)變黃，葉片也會(huì)濕濕爛爛的。保存此類蔬菜最重葉菜類的就是要留住水分，同時(shí)又得避免葉片腐爛。最簡(jiǎn)單的方法是利用舊報(bào)紙，將葉片噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來(lái)，以直立姿勢(shì)莖部朝下放入保鮮柜蔬果保鮮室。