1、南湯圓 ， 北元宵 。與北方不同，南方人過(guò)元宵節(jié)是要吃湯圓的 ， 寓意團(tuán)團(tuán)圓圓 。湯圓的做法較元宵簡(jiǎn)單 ， 與包餃子類似 ， 是將糯米粉加水和成團(tuán)，放置1小時(shí)，揪一小團(tuán)面捏成片 ， 包入餡料搓圓即可 。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品 。
2、廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥 。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品 。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看作是象征富貴吉祥的喜慶之物 。
【元宵節(jié)吃什么食物 元宵節(jié)吃什么食物簡(jiǎn)筆畫】3、在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果，很像古時(shí)的“元宵粥” 。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用，也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面 。
