與往年一樣，春節過后，國內豬肉市場的需求量浮現了一個比較顯然的歸落 。春節過后，國內部分屠宰企業選擇在初八及初八之后開業，較往年相比晚1-2天，個辭小型的屠宰企業延后光陰甚至達到了5-7天 。而對于生豬屠宰量而言，屠宰企業年后剛開工的這幾天，生豬屠宰量較節前歸落60.00%以上 。由這兩個數據我們可以比較直觀地看到，豬肉需求有較大的下滑 。
豬肉需求下滑 ， 導致了豬肉價格在年后浮現了下滑的態勢 。全國各地豬肉價格的出廠價累計下滑幅度在1.00元/公斤以上，跌幅為5.00%-6.00% 。目前來看，影響豬肉價格的因素除需求量以外，還有豬價的下滑，也就是原料成本的歸落 。
春節過后，截至2017年2月15日 ， 全國生豬出欄均價累計下滑0.88元/公斤，全國外三元出欄均價為16.80元/公斤，與節前相比下滑幅度為5.19%；由這個數據我們也可以看到，豬肉價格的下滑幅度與生豬價格的下滑幅度是比較相近的 。【近期生豬市場處在一個供應和需求相互博弈的狀態】
近期生豬市場處在一個供應和需求相互博弈的狀態 。國內的養殖單位在年前生豬集中出欄的現象較為普遍，生豬出欄量較大，這造成年后生豬供應量浮現暫時歸落和偏少的狀況 。而與此同時 ， 豬肉市場的走貨情況徐徐，屠宰企業的產品訂單基本沒有提升 ， 因此屠宰企業對生豬的需求量亦呈下滑態勢 。受此影響 ， 豬價走勢再度瀕臨岔路口 ， 供需相互掣肘的局面暫時難以改變，價格呈主線穩定的走勢 。
而后期的生豬盈利情況仍將是養殖單位關注的重點 。
在經歷了2014年的“寒潮期”、2015年的“重蘇上升期”和2016年的“金豬年”之后，國內養殖單位的心態越來越理性，瘋狂補欄及瘋狂拋售的現象逐漸減少 。測算的生豬自繁自養盈利約為372.85元/頭 。當前15公斤外三元仔豬售價在800.00-830.00元/頭 ， 而飼料價格的調整幅度偏弱，若此時進行補欄，3-4個月之后可出欄生豬 。出欄時豬價在16.00元/公斤以上即可達到盈利的狀態 。
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