【炸花生米怎么判斷熟了】倒入花生米之后 ， 立刻不斷翻炒，大概1分鐘后，直到一部分花生米的外衣已出現裂痕即可 。
如何炸花生米好吃：炸前，用水將花生米泡漲后 ， 再入油鍋炸，油量以沒過花生米為宜 。炸至快硬時，改用文火，炸脆后撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻 。這樣不僅可保持咸甜脆香，而且數日不發軟 。
花生，原名落花生 ， 是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果 ， 又名長生果、泥豆、番豆等 。其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚 ， 花果期6～8月 。主要分布于巴西、中國、埃及等地
