1、大蒜放久了會發芽，能不能再食用有兩種情況出現 。
2、如果大蒜長出的是青色的芽苗，也就是蒜苗，是可以正常的食用的，只是隨著蒜苗的長大 ， 大蒜粒本身就枯萎，營養價值也跟著降低 ， 食用意義不大 ， 可以改食用長出來的蒜苗 ， 同樣具有高的營養價值口感更香脆 。如果大蒜放久發芽開始發生霉變 ， 發生霉變的食物容易致癌，建議丟棄不要再食用 。
【蒜放久了發芽還能吃嗎】
1、大蒜放久了會發芽，能不能再食用有兩種情況出現 。
2、如果大蒜長出的是青色的芽苗，也就是蒜苗，是可以正常的食用的，只是隨著蒜苗的長大 ， 大蒜粒本身就枯萎，營養價值也跟著降低 ， 食用意義不大 ， 可以改食用長出來的蒜苗 ， 同樣具有高的營養價值口感更香脆 。如果大蒜放久發芽開始發生霉變 ， 發生霉變的食物容易致癌，建議丟棄不要再食用 。
【蒜放久了發芽還能吃嗎】
