1、食材用料:干香菌腳20g、香油適量、大蒜適量、干辣椒適量、八角2個(gè)、鹽巴適量、油辣椒或辣椒粉適量 。
2、干香菌腳事先放鹽泡,10小時(shí)左右,可根據(jù)香菌腳多少定 。
3、熱油,依次放入八角,干辣椒,香菌腳,大蒜 。
4、油炸30分鐘,或根據(jù)量決定時(shí)間,可炸干,或半干,根據(jù)個(gè)人喜愛決定 。
5、濾油起鍋,撒錢少量鹽,干辣椒粉,并快速澆上少量熱油 。
【油炸干菌腳怎么做好吃】6、油炸香菌腳均勻攪拌即可 。
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