蘑菇炒鮮蘆筍怎么做蘑菇炒鮮蘆筍怎么做的_生活知道

1、食材：平菇250克、蘆筍150克、胡蘿卜30克、淀粉適量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精鹽0.5小匙、白糖1小匙。

2、胡蘿卜去皮，煮熟，再切片；蘆筍洗凈，切小段；平菇洗凈，斜切片；
【蘑菇炒鮮蘆筍怎么做蘑菇炒鮮蘆筍怎么做的】3、鍋內放油，燒熱，放入蘆筍滑炒，再放入胡蘿卜片和平菇，并放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒勻即可。