白蘿卜可以煲狗肉嗎白蘿卜燉狗肉正宗做法_生活知道

1、狗肉反復(fù)沖洗干凈后切成塊,放入開水鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗干凈,備用。
2、白蘿卜削皮洗凈,切塊備用,姜切片,蔥切成段。炒鍋燒熱,加油燒到6成熱,放狗肉爆炒。

【白蘿卜可以煲狗肉嗎白蘿卜燉狗肉正宗做法】3、然后加水、鹽、料酒、雞精、胡椒粉,旺火煮到滾;轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘,后裝盤即可。