竹筍炒肉怎么炒才好吃簡(jiǎn)單又好吃竹筍炒肉怎么炒_生活知道

1、原料：豬肉；竹筍100克；青椒20克；辣椒20克；蔥20克；蒜頭10克；鹽少量；醬油；雞粉；細(xì)砂糖；太白粉水。
2、把竹筍、青椒切成絲狀，留備用。
3、蔥和辣椒分別切段、切絲，蒜頭也切成絲備用。

4、切好的豬肉絲倒入腌料中拌勻所有材料，大概腌10分鐘左右。
5、熱鍋，加入適量的油，將做法3的腌肉絲過(guò)油一遍，撈起來(lái)在碗中。
【竹筍炒肉怎么炒才好吃簡(jiǎn)單又好吃竹筍炒肉怎么炒】6、將做法4中鍋中油倒掉留一部分，將做法2的材料炒至出香味，將入做法1和做法4的所有材料和調(diào)料快速炒均勻，結(jié)束時(shí)加入太白粉水即可。